¿El termómetro digital de mi Ooni Karu 16 mide la temperatura ambiente o la temperatura de la piedra?Actualizado 3 months ago
El termómetro digital de la Ooni Karu 16 mide la temperatura ambiente del horno, no la temperatura de la piedra.
Para medir la temperatura de la piedra, utiliza el Termómetro Infrarrojo Ooni.
¿Cuándo utilizar la temperatura ambiente vs. la temperatura de la piedra?
| Temperatura Ambiente | Temperatura de la Piedra |
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¿Por qué la temperatura ambiente es diferente a la de la piedra?
La piedra para pizza se calienta un poco más lentamente que el aire dentro del horno. Para obtener una pizza perfecta, necesitas un equilibrio entre ambas temperaturas. Por eso, es importante usar tanto el termómetro infrarrojo como el termómetro digital para asegurarte de que la temperatura de la piedra y la del aire estén en niveles similares.