Mi Ooni Karu 16 no está lo suficientemente caliente o tiene una flama débil.Actualizado 3 months ago

Si tu Ooni Karu 16 no alcanza las temperaturas de cocción máximas, sigue los pasos a continuación:

Si usas gas:

1. Desconecta el regulador de la bombona de gas y déjalo durante unos 5 minutos.
2. Vuelve a conectar el regulador de gas y abre lentamente la válvula de la bombona de propano.
3. Verifica que el horno esté en una superficie plana. Las superficies irregulares pueden afectar el flujo de oxígeno y reducir la llama.
4. Presiona y gira lentamente el dial de control del gas en sentido antihorario. Habrá un pequeño retraso mientras el gas fluye por la manguera hasta el quemador, por lo que es muy importante que esta acción tome 5 segundos desde la posición de las 12 en punto hasta las 9 en punto.
5. Una vez que el quemador de gas se encienda, mantén presionado el control al menos 5 segundos más para que el quemador se encienda completamente y el gas fluya correctamente.

Si tu Ooni Karu 16 aún no se calienta lo suficiente después de realizar los pasos anteriores, sigue estas recomendaciones:

1. Asegúrate de que tu termómetro infrarrojo esté configurado con el nivel de emisividad correcto para garantizar la lectura correcta de la temperatura. Los termómetros infrarrojos de Ooni están preconfigurados y no se pueden ajustar. Si no es un termómetro Ooni, configura la emisividad a 0.95.
2. Asegúrate de sostener el termómetro infrarrojo a 15 cm (6 pulgadas) de la boca del horno al medir la temperatura.
3. Abre la puerta del horno al medir la temperatura; tomarla a través del vidrio no dará una lectura precisa.
4. Verifica que estés utilizando la bombona de gas correcta. Si es demasiado pequeña, el horno puede no alcanzar la temperatura óptima.
5. Asegúrate de usar el regulador adecuado. Si el regulador tiene el mBar incorrecto, es posible que no permita el paso suficiente de gas.
6. Verifica que tu quemador de gas esté configurado correctamente (consulta las pautas de configuración en este artículo).
7. Asegúrate de que la puerta del horno esté cerrada.
8. Asegúrate de que la chimenea esté colocada, la válvula de la chimenea abierta y las rejillas de ventilación del techo abiertas.

Nota: Si usas la puerta para pizza, cierra completamente las rejillas de ventilación.

Ten en cuenta las condiciones climáticas:

• Si hace mucho frío, es posible que necesites más tiempo para que el horno y la piedra se precalienten.
• Si hay mucho viento, esto reducirá la fuerza de la llama. Evita encender el horno en condiciones de mucho viento o colócalo de forma que la apertura esté orientada en dirección opuesta al viento.

Si usas combustible sólido:

1. Verifica que la bandeja de combustible no esté demasiado llena, ya que esto restringirá el flujo de aire.
2. Asegúrate de que tu combustible esté completamente seco. Si tiene humedad, su rendimiento se reducirá.
3. Asegúrate de que la madera dura que utilices sea del tamaño adecuado (el paquete surtido de roble de Ooni es perfecto).
4. Usa carbón de leña en trozos, no briquetas (el carbón de Ooni es ideal).
5. Retira la tapa de la chimenea y abre la válvula de ventilación de la chimenea.
6. Asegúrate de que la puerta del horno esté cerrada.
7. Configura correctamente tu termómetro infrarrojo para garantizar la lectura correcta (emisividad a 0.95 si no es de Ooni).
8. Sostén el termómetro a 15 cm (6 pulgadas) de la boca del horno al medir la temperatura, y asegúrate de abrir la puerta para obtener una lectura precisa.

Si tu Ooni Karu 16 aún no alcanza la temperatura deseada después de seguir estos pasos, envíanos una solicitud de soporte. Necesitaremos:

• El número de serie de tu horno o quemador de gas.
• Un video de tu configuración que muestre:
  • Cómo enciendes el horno.
  • Las llamas mientras está funcionando.
  • Tu bombona de gas y regulador (si usas gas).