Mi Ooni Koda 16 se está sobrecalentandoActualizado 3 months ago

Si tu horno se está calentando demasiado y cocina la pizza muy rápido, sigue estos consejos:

1. Gira el control de temperatura al máximo y precalienta el horno y la piedra durante aproximadamente 20 minutos.
2. Una vez que el horno y la piedra estén precalentados a 750ºF (400ºC) o más, coloca la pizza en el horno.
3. Inmediatamente después de introducir la pizza, reduce el control de temperatura al mínimo para bajar la llama.
4. Gira la pizza según sea necesario y vigílala de cerca.

Consejo: Incluso puedes apagar completamente la llama y cocinar tu pizza con la técnica de "baja temperatura y cocción lenta" para obtener mejores resultados.