Hay humo saliendo de mi Ooni VoltActualizado 3 months ago
Cuando cocinas a altas temperaturas, es normal que se produzca una pequeña cantidad de humo en el Ooni Volt 12. Si notas una cantidad excesiva de humo, probablemente se deba a restos de comida como harina, queso o salsa quemándose en la piedra.
Cómo prevenir el humo
Para ayudar a reducir el humo excesivo en el Ooni Volt 12, considera los siguientes consejos:
- Evita usar demasiada harina: Usa menos harina en tu pala y cuando estires la masa, y trata de eliminar el exceso de harina una vez estirada.
- Evita usar demasiado aceite: Si añades aceite a tu pizza al colocar los ingredientes, usa solo una pequeña cantidad. Si estás horneando una pizza estilo pan, asegúrate de hacerlo a la temperatura adecuada. No recomendamos cocinar en el Ooni Volt 12 platos que requieran grandes cantidades de aceite (por ejemplo, asados).
- Minimiza los ingredientes altos en grasa: Ten en cuenta los ingredientes que usas al cocinar para reducir la acumulación de grasa y la producción de humo posterior. Ingredientes aderezados con aceites, mantequilla y cortes de carne grasos pueden liberar exceso de grasa al calentarse, lo que produce humo. Considera usar cortes más magros de carne y recortar el exceso de grasa antes de cocinar.
- Buena ventilación: Asegúrate de que el área donde colocas el Ooni Volt 12 tenga suficiente ventilación. Abre ventanas y/o enciende el extractor para permitir que el humo se disipe rápidamente. La ventilación adecuada ayuda a evitar la acumulación de humo.
- Limpieza y mantenimiento: Limpia regularmente el Ooni Volt 12 para evitar el exceso de humo. La grasa y los restos de comida pueden acumularse con el tiempo, lo que genera más humo durante la cocción. Para consejos sobre limpieza, consulta este artículo.
- Controla la temperatura: Dependiendo de lo que estés horneando en el Ooni Volt 12, asegúrate de cocinar a las temperaturas adecuadas para minimizar el humo. Para cocciones lentas, evita poner la temperatura demasiado alta para evitar que los alimentos se quemen rápidamente.
Cómo detener un incendio:
En el raro caso de que se inicie un incendio dentro del Ooni Volt 12, sigue estos pasos para apagarlo de manera segura:
- Cierra la puerta.
- Pon el horno en espera presionando el botón de encendido de la puerta. Nota: No apagues el interruptor de encendido lateral ni desconectes el Ooni Volt.
- El fuego se privará de oxígeno y se apagará.
- Una vez completamente enfriado, procede a limpiar para eliminar cualquier residuo antes de tu próxima cocción.
Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda con lo anterior, no dudes en ponerte en contacto con el equipo.